PRINCIPALES ESPECIES COMESTIBLES Y TÓXICAS

PRINCIPALES ESPECIES COMESTIBLES          (objeto de aprovechamiento) Nombre Científico Nombre vulgar Época Habitat Agaricus spp. Champiñón P/O Pr Amanita caesarea Oronja V R/E Calocybe gambosa San Jorge P Pr Coprinus comatus Barbuda, matacandil P/O Pr/Cl Hygrophorus spp Llanega O Pr Lactarius deliciosus Níscalo O P Lepista nuda Pie azul P/O/I Pr/Cl Macrolepiota procera Parasol O Pr/Cl Marasmius oreades Senderilla P/O Pz/Pr Morchella esculenta Colmenilla P Ri Pleurotus eryngii Seta de cardo O Pz/Er Suillus granulatus Baboso O P Tricholoma portentosum Capuchina O P Tricholoma terreum Ratón, negrilla O P  Época: otoño(O), invierno(I), primavera (P), verano(V) Hábitat: claros bosque (Cl), frondosas (Fr), pinar (P), prado(Pr) y ribera (Ri)             PRINCIPALES ESPECIES TÓXICAS                   (prohibida su recolección) Nombre científico Nombre Vulgar Época Habitat Grado Toxicidad Agaricus xanthoderma Champiñón amarillento O Pr Vómitos y transtornos intestinales Amanita muscaria Falsa Oronja, Matamoscas O Fr-P Venenosa, no mortal y alucinógena Amanita Pantehrina ----- O Fr-P Mortal en el 10-20%de las intoxicaciones Amanita phaloides Cicuta verde, Oronja mortal O Fr-P Mortal Boletus satanas Boleto de Satanás V/O C Tóxico. Trastorno gastro-intestinal Gyromitra esculenta Cagarria P P Muy venenoso en crudo Hypholoma fasciculare ----- P/O Fr-P Tóxico. Trastorno gastro-intestinal Lepiota spp. ------ V/O Fr-P Tóxica Paxillus involutus ------ P/O P-Fr Llega a ser mortal en crudo Tricholoma sulphureum ----- O Fr-P Transtornos digestivos Tricholoma equestre Seta de los caballeros O P Sospechosa. Puede producir rabdomiliosis Época: otoño(O), invierno(I), primavera (P), verano (V) Hábitat: claros bosque (Cl), frondosas(Fr), erial (Er), Pinar (P), prado (Pr), pastizal (Pz) y ribera (Ri)